Speisen
Genießen Sie feinste regionale und saisonale Küche mit einer Prise Raffinesse. Auf der Karte gibt es allerlei Besonderheiten und geschmackliche Neuheiten zu entdecken. Sämtliche Speisen werden frisch zubereitet - nur die besten Zutaten sind gut genug.
Ein kleiner Vorgeschmack auf das, was Sie in Herrmanns Restaurant erwartet:
Vorspeisen - z.B.:
Guten Appetit!
Genießen Sie feinste regionale und saisonale Küche mit einer Prise Raffinesse. Auf der Karte gibt es allerlei Besonderheiten und geschmackliche Neuheiten zu entdecken. Sämtliche Speisen werden frisch zubereitet - nur die besten Zutaten sind gut genug.
Ein kleiner Vorgeschmack auf das, was Sie in Herrmanns Restaurant erwartet:
Vorspeisen - z.B.:
- gratinierter Ziegenkäse mit Trüffelhonig und Salatsträußchen
- gemischte Bruschette
- Fischsuppe à la Bouillabaisse
- handgemachte Tajarin nach eigenem Hausrezept je nach Saison mit frischem Alba Trüffel oder Steinpilzen
- piemontesische Spezialitäten
- frische Salatkreationen
- Cape Cod Jakobsmuschel karamellisiert mit Tiefseegarnelen
- Turiner Schokosoufflee
- Semifreddo al Torrone (Haselnuss-Parfait)
- frisch zubereitete Zabaglione
Guten Appetit!